Il Casato

Il Ristorante Il Casato, a due passi da Piazza del Campo a Siena, si distingue per una rivisitazione della cucina tradizionale Toscana in versione ricercata e moderna, rispecchiando molto il carattere di Marco, il proprietario. La location, oltre che per l’arredamento curato, stupisce per la particolarissima cantina letteralmente scavata nel tufo: un gran bel posto dove far riposare vini e champagne.

Nelle fotografie ho cercato di richiamare il carattere “citizen” dell’arredamento, usando una luce che fornisse dei chiaro/scuro abbastanza forti, senza però sacrificare una rappresentazione il più possibile leggibile dei piatti e dei cocktail del bar interno.